År: 2015

Skomakarlåda

Det här receptet kommer från Ica.se Ingredienser Portioner: 4 4 skivor oxfilé eller utskuren biff (à 125 g) 800 g potatis (mjölig sort) 2 1/2 dl mjölk 2…

#7 Electric Mosaic

Bryggd tillsammans med Anders. Receptet Electric Mosaic (American Pale Ale) Bryggdag: Lördag 1/11 2014 BIAB Volym: 10 L Beräknat OG: 1044 Beräknat FG: 1010 Bekräknat ABV: 4.6% Beräknat…

#8 Hardboild – Shotgun Stout

Bryggd tillsammans med Henning, Micke och Kim Receptet Shotgun Stout (Stout) Bryggdag: Lördag 16/1 2015 BIAB Volym: 18 L Beräknat OG: 1050 Beräknat FG: 1012 Bekräknat ABV: 5.1% Beräknat…

Vinbärssylt

Basrecept sylt 2 liter bär 1 kg Syltsocker Mindre sats sylt 500 g bär 3 dl Syltsocker Mindre söt sylt 4 liter bär 1 kg Syltsocker Obs! Här…

Pasta Arrabiata

Receptet kommer från zeta.nu Ingredienser 4 portioner 4-6 vitlöksklyftor , finhackade 1-2 röd chili , urkärnade och finhackade 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater Olivolja salt nymald…

Pannbiffar

Receptet ger åtta pannbiffar Ingredienser 400 g nöt- eller blandfärs 2 st äggulor 0,5 tsk salt 1 lök 2 dl vispgrädde 1 msk smör eller margarin Gör så…

Grillad sesampotatis med timjan

Det här receptet kommer från GP.se 4 portioner, 35 minuter Den här varianten gör alltid succé. Egentligen kan man smaksätta dem lite med vad man vill, det är…

Krämig Västerbottenpotatis med oliver

Det här receptet kommer från GP.se Till 4 portioner, 30 minuter Det här är bara så löjligt gott. Kanske inte världens snyggaste rätt, men otroligt smakrik på alla…

Knosad färskpotatis med rosmarin och vitlök

Det här receptet kommer från GP.se Till 4 portioner, 35 minuter En återkommande favorit i mitt sommarkök. Passar perfekt till grillat. 1 kg färskpotatis olivolja smör 1 msk…

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept 1h 30 min Ingredienser KÖTTFÄRSSÅS 500 g köttfärs eller högrev att mala 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 1 burk passerade tomater…

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Ingredienser 1 GRYTA, FÖR 15 PERSONER: 2 kg högrev 150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner i stora tärningar 50 g fläsksvål 5 st vitlöksklyftor…

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft cirka 2 1/2 liter Ingredienser 40 blomklasar 3 citroner 2 liter kokande vatten 1 1/2 kg Strösocker 50 g citronsyra Skölj blomklasarna och lägg dem på en handduk…

Kanelbullar

Det här receptet kommer från urminkokbok. VÄRLDENS GODASTE KANELBULLAR Ca 40-50 Deg 5 dl mjölk 50 g jäst 0,5 dl socker 1 dl ljus sirap 1 tsk stött…

EN – Pale Ale

Malt All – Grain (19L) 3,38kg Pilsner Malt (85%) 445g CaraPils (10%) 210g CaraHell (5%) Hops 4g Cascade (60min – 3,3 IBU) 3g Citra (60min – 6,5 IBU)…

Dippsås

Påminner om holidaydippen. Ingredienser gräddfil salt svartpeppar paprikakrydda tomatpuré cayennepeppar harissa

BBQ-sås

Ingredienser 2 dl Créme fraiche 1 msk dijonsenap, grey 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 dl hackad gräslök (örtkryddor) 1/2 dl hackad rödlök Salt Peppar Blanda. Ät.