Månad: mars 2013
Baktid: ca 60 min Antal: 8 st Ingredienser 25 g jäst 25 g smör 2 ½ dl mjölk ½ tsk salt 1 tsk strösocker 7 dl vetemjöl sesamfrön…
Baktid: ca 3 timmar Antal: 2 bröd Ingredienser 25 g jäst 7 dl rumsvarmt vatten 2 tsk salt 1–2 tsk kummin 2 msk honung eller mörk sirap 2…
Baktiden: ca 4 timmar Antal: 1 bröd Ingredienser 300 g (6½ dl) vetemjölspecial 300 g (3 dl) vatten 10 g (2 tsk) jäst 6-9 g (1-1½ tsk) salt…
Ett bra pannkakasrecept måste man ha. Jag minns inte riktigt varifrån detta receptet kommer från början men gott blir det. Ingredienser 2 ½ dl vetemjöl ½ tsk salt…
Första försöket med en egen surdegsgrund. Receptet verkar väl vara ganska vedertaget men jag gör ett försök. Rågsurdegsgrund Dag 1 100 g (1 dl) ljummet vatten 30 g…
Tzatziki är en variant av vitlökssås som har sina rötter i det grekiska och turkiska köket, men är en väldigt känd rätt i hela världen. Tzatziki innehåller yoghurt, riven gurka, salt, vitlök och enligt gammaldags recept…
Förjäkla god soppa! Addera bacon och färsk persilja and it’s a WIN. Passa även på och baka lite färska bagutter till. Receptet passar till fyra personer. Ingredienser 8…
En bagel eller beigel är en typ av bröd. Den utbakade degen som får vila i kylskåpet eller källaren över natten får koka en stund innan bageln gräddas färdigt som vanligt i ugn….