Första försöket med en egen surdegsgrund.

Receptet verkar väl vara ganska vedertaget men jag gör ett försök.

Rågsurdegsgrund

Dag 1
100 g (1 dl) ljummet vatten
30 g (½ dl) rågmjöl

Blanda väl och placera på ett varmt ställe (ca 20-25 grader), förslut inte burken.