Det här receptet kommer från Jennys matblogg
Det här behöver du till denna ost och skinkpaj (4 personer)
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
1/2 dl kallt vatten
75 gram rumsvarmt smör
1/2 tsk salt
Fyllning:
350 gram skinka
2 dl riven smakrik ost
3 dl vispgrädde
3 ägg
1 msk grovkorning senap
salt & peppar
5 körsbärstomater
Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Rör ihop alla ingredienser till degen.
Platta ut i en form och nagga pajskalet lätt med en gaffel.
Förgrädda i 8-10 minuter.
Under tiden river du osten och skivar skinkan tunt, detta fyller du sedan pajskalet med och vispar ihop äggstanningen för hand: ägg, grädde, senap, salt och peppar.
Häll detta över fyllningen och dela tomater och lägg över pajen och in i ugnen i cirka 35- 40 minuter.
Låt svalna något innan den serveras.