Kategori: Vardag – Kött

Gräddig fläskgryta med timjan

Ingredienser 600 g fläskkött (fläskfilé, ytterfilé, picnicbog etc.)1 gul lök1 msk smör1 dl vatten1 köttbuljongtärning3 1/2 dl grädde2 tsk majsstärkelse1 msk färsk timjan1 msk sojapeppar och salt5 msk…

Fläsklägg – Slow cooker

Det här receptet kommer från: Matgeek.seTid: 10 timmar   1 kg rimmat fläsklägg (jag har testat 3 kg och det gick bra)1-2 liter vatten (så det precis nästan täcker köttet)1 liten gul lök10 kryddpepparkorn4 vitpepparkorn1 lagerblad1 rejäl bit kålrot2-4 morötter5-6 potatisarEn…

Ost och skinkpaj

Det här receptet kommer från Jennys matblogg Det här behöver du till denna ost och skinkpaj (4 personer) Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1/2 dl kallt vatten 75 gram rumsvarmt…

Pannbiffar

Receptet ger åtta pannbiffar Ingredienser 400 g nöt- eller blandfärs 2 st äggulor 0,5 tsk salt 1 lök 2 dl vispgrädde 1 msk smör eller margarin Gör så…

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept 1h 30 min Ingredienser KÖTTFÄRSSÅS 500 g köttfärs eller högrev att mala 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 1 burk passerade tomater…

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Ingredienser 1 GRYTA, FÖR 15 PERSONER: 2 kg högrev 150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner i stora tärningar 50 g fläsksvål 5 st vitlöksklyftor…

Sandras skogspanna

Härliga smaker av lök, lingon och timjan samsas i denna härliga skogspanna! Tid: 60 min Till: 4 portioner Ingredienser 600 g fläskfilé 2 st gula lökar 200 g…

Köttbullar med mos och brunsås

En klassiker! Receptet kommer från ensmaksak.com Till: 4 personer Tid: 1 h Köttbullarna Har du väl provat detta grundrecept på köttbullar vill du aldrig byta.  Jag börjar alltid…

Revbensspjäll

Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ugnsstekta. Välj tjocka köttiga revbensspjäll. Dubbla ev. barbequemarinaden och servera hälften till i en skål bredvid som grillsås. 1,5 kg…