Kategori: Vardag

Gräddig fläskgryta med timjan

Ingredienser 600 g fläskkött (fläskfilé, ytterfilé, picnicbog etc.)1 gul lök1 msk smör1 dl vatten1 köttbuljongtärning3 1/2 dl grädde2 tsk majsstärkelse1 msk färsk timjan1 msk sojapeppar och salt5 msk…

Fläsklägg – Slow cooker

Det här receptet kommer från: Matgeek.seTid: 10 timmar   1 kg rimmat fläsklägg (jag har testat 3 kg och det gick bra)1-2 liter vatten (så det precis nästan täcker köttet)1 liten gul lök10 kryddpepparkorn4 vitpepparkorn1 lagerblad1 rejäl bit kålrot2-4 morötter5-6 potatisarEn…

Perloo

Det här receptet kommer från: Zeinas Kitchen Ingredienser150 g stora räkor4 dl långkornigt ris1 stor gul lök2 selleristjälkar2 morötter1 röd paprika4 vitlöksklyftor1-2 st färska chili (kan uteslutas)400 g…

Örtkryddad kycklingfilé

Det här receptet kommer från: Zeinas Kitchen Ingredienser4 st kycklingfiléer1 tsk dijonsenap1 tsk timjan1 pressad vitlöksklyfta1 tsk svartpeppar1 msk salladskrydda eller örtsalt3 msk balsamvinäger3 msk olivolja Gör så…

Pasta salsiccia classico

Det här receptet kommer från: köket.seIngredienser olivolja, till stekning3 klyftor vitlöksmör, till stekning4 färska salsicciakorvar2 dl vispgrädde3 dl passerade tomater2 msk tomatpuré1-2 dl vitt vinnågra kvistar oreganonågra kvistar timjan4 port pasta (av favoritsort)saltsvartpeppar, nymalennågra kvistar persilja Gör så här Koka valfri…

Ost och skinkpaj

Det här receptet kommer från Jennys matblogg Det här behöver du till denna ost och skinkpaj (4 personer) Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1/2 dl kallt vatten 75 gram rumsvarmt…

Pasta Arrabiata

Receptet kommer från zeta.nu Ingredienser 4 portioner 4-6 vitlöksklyftor , finhackade 1-2 röd chili , urkärnade och finhackade 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater Olivolja salt nymald…

Pannbiffar

Receptet ger åtta pannbiffar Ingredienser 400 g nöt- eller blandfärs 2 st äggulor 0,5 tsk salt 1 lök 2 dl vispgrädde 1 msk smör eller margarin Gör så…

Grillad sesampotatis med timjan

Det här receptet kommer från GP.se 4 portioner, 35 minuter Den här varianten gör alltid succé. Egentligen kan man smaksätta dem lite med vad man vill, det är…

Krämig Västerbottenpotatis med oliver

Det här receptet kommer från GP.se Till 4 portioner, 30 minuter Det här är bara så löjligt gott. Kanske inte världens snyggaste rätt, men otroligt smakrik på alla…

Knosad färskpotatis med rosmarin och vitlök

Det här receptet kommer från GP.se Till 4 portioner, 35 minuter En återkommande favorit i mitt sommarkök. Passar perfekt till grillat. 1 kg färskpotatis olivolja smör 1 msk…

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept

Lasagne bolognese, Per Morbergs recept 1h 30 min Ingredienser KÖTTFÄRSSÅS 500 g köttfärs eller högrev att mala 100 g champinjoner 100 g rökt sidfläsk 1 burk passerade tomater…

Boeuf Bourguignon à la Per Morberg

Ingredienser 1 GRYTA, FÖR 15 PERSONER: 2 kg högrev 150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner i stora tärningar 50 g fläsksvål 5 st vitlöksklyftor…

Sandras skogspanna

Härliga smaker av lök, lingon och timjan samsas i denna härliga skogspanna! Tid: 60 min Till: 4 portioner Ingredienser 600 g fläskfilé 2 st gula lökar 200 g…

Köttbullar med mos och brunsås

En klassiker! Receptet kommer från ensmaksak.com Till: 4 personer Tid: 1 h Köttbullarna Har du väl provat detta grundrecept på köttbullar vill du aldrig byta.  Jag börjar alltid…

Kyckling i lergryta med brunssås

Det här receptet kommer från Glada Ryttares recept. Till: 4 personer Tid: ca 2.5 h Ingredienser 1 hel färsk eller tinad kyckling smör vitpeppar svartpeppar flingsalt, eller vanligt…

Kyckling i lergryta

Väldigt gott och enkelt! Till fyra portioner. Tid: ca 2½ h Ingredienser 1 hel kyckling (ca 1400 g) salt peppar 1 citron 1dl vatten 4 potatisar 4 morötter…

Potatis och purjolökssoppa

Väldigt god soppa, enkel att göra! Receptet kommer från: ICA.se Till fyra portioner. Tid: 30 min Ingredienser 600 g potatis 1 purjolök 1 msk smör eller margarin 1 l grönsaksbuljong (vatten och…

Skrabbelucker/Krabbelurer

Antal: ca. 8 Tid: 60 min Ingredienser 1 ägg 1 dl socker 3 dl mjöl 1,5 tsk bakpulver 3/4 dl mjölk 1 tsk vaniljsocker Gör så här: Vispa…

Pannkakor

Ett bra pannkakasrecept måste man ha. Jag minns inte riktigt varifrån detta receptet kommer från början men gott blir det. Ingredienser 2 ½ dl vetemjöl ½ tsk salt…

Potatis- och purjolökssoppa

Förjäkla god soppa! Addera bacon och färsk persilja and it’s a WIN. Passa även på och baka lite färska bagutter till. Receptet passar till fyra personer. Ingredienser 8…

Salamipasta med vitlök

Pasta, vitlök och salami är ingredienser som känns mycket italienska. Lägg till parmesanost och olivolja och du kan drömma dig till sydligare nejder hemma vid köksbordet. Det här…

Revbensspjäll

Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ugnsstekta. Välj tjocka köttiga revbensspjäll. Dubbla ev. barbequemarinaden och servera hälften till i en skål bredvid som grillsås. 1,5 kg…

Kycklingröra med soltorkade tomater

En superenkel vardagsrätt som smakar mycket. Lite syrlighet från crème fraiche, mycket smak från de soltorkade tomaterna, lite hetta från chilin och cayennepepparn och lite sälta från baconet….